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中日餐桌礼仪有什么差异么

2019-11-19 11:58:19

因为日本和中国一些文化不同,所以饮食习惯也存在各种差异,因此吃法也各有讲究。1.排位和就坐如果是赴宴,主人一般都会事先安排好客人的座位。主宾或主宾夫妇会面对主人夫妇而坐。来到餐厅,一般长者或宾客先行,主人随后。正式宴会,晚辈要比长辈先到。入包厢后,主人或上司应坐在靠内离门口最远的地方,职位最基层的人,坐在靠近门口的地方,方便传菜或关门。私人聚会,由买单者坐在离门口近的地方。就餐时,如果是我们常见的桌椅,那么得体地就坐即可。若是在日本的榻榻米用矮桌就餐必须要脱掉帽子、手套和鞋子,但可以穿袜子。日本人在坐榻榻米时会坐在座不团(日本人称为Zabuton)上。正确的做法被称为正座,日语叫Seiza,需要你双膝并拢跪地,臀部压在根部上。这种坐法很正式。比较轻松的做法有盘腿座(日语称为Agura)和横座(日语称为Yokosuwari)。男性一般都是盘腿座,即把脚交叉在前面,臀部着地。女性则是横座,就是将双腿少许横向一侧,身体不压住双脚。2.用餐要说什么看日剧的时候,有没有发现日本人在餐前以及餐后都要高声表达两种感受。用餐前要说“Itadkimasu(我开动了)”,意思是欣赏这顿饭食。用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”,表达对主人的感激。3.餐桌须知虽然日本和中国一样使用筷子吃饭,但与我们还是有所不同哦!在日本,筷子叫Hashi,是尖头筷,不是我们在国内使用的平头筷子。如何正确的使用筷子,这是日料餐桌礼仪的基础。我们日常吃完饭习惯把筷子竖着放,但是日本人觉得竖着放筷子指人是对人的一种不尊重,切记哦!4.用酒在就餐时,自斟自饮是很不礼貌的,所以在日本饮酒常去看看朋友的杯子,适时为他们斟酒。喝酒前大家通常说这“干杯(kanpai)”,然后举杯共饮。这个时候应该避免讲中国话“请,请”。这是因为“请(qing)”的发音,很容易被日本人听为“qin”,而日文发音“qinqin”,是男性生殖器的意思。5.用餐顺序日本人的一餐饭食通常包括一碗饭、一碗味增汤、两三道菜肴。配菜越多则越显正式和体面。看着一桌子的美味,从哪里开始品尝呢?用餐的正确顺序是:首先小口喝热汤,然后按照上菜顺序开始品尝菜肴。但如果菜肴很多,或者是一起上菜的,那么对于吃菜的顺序并没有要求。但是就算你对哪一道菜肴特别欣赏,也不要只集中吃一道菜,有一个顺序循环品尝每道菜肴,让每道菜都比例均等。6.吃面如果只是简单的去吃一碗拉面,吃面时可以有节奏的吸食,发出享受的呼呼声。这个时候千万不要害怕被妈妈骂没礼貌。在日本,吃面时大声把面吸入口中,表示面条很美味,这是对厨师的尊重。以上就是一些日本餐桌礼仪的介绍。

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